På studiebesök i Sörmland

I måndags var jag på studiebesök med representanter från Djurskyddet Sverige och Veterinärförbundet. Djurskyddet Sverige är en djurskyddsorganisation som med demokratiska spelregler verkar för ett gott djurskydd såväl i Sverige som internationellt. Djurskyddet sitter också med i Jordbruksverkets referensgrupp för matfågel. I referens­gruppen ingår, förutom Djurskyddet Sverige, representanter från Jordbruksverket, Livsmedelsverket, Statens veterinärmedicinska anstalt (SVA), Sveriges lantbruksuniversitet och företrädare från Svensk Fågel (uppfödare, slakteri och kläckeri) samt rikslikaren från Agria Djurförsäkring. Referensgruppens uppgift är att följa upp kontroll­programmets funktion i praktiken, samt vid behov utveckla och förändra programmet.

Studieresans första besök gjordes hos kycklingbonden Elisabeth Nilsson i Ärla på Flättorps gård. På plats fanns även rikslikaren Lotta Waldenstedt från Agria Djurförsäkring. Rikslikaren gick igenom vad som ingår i besiktningen och parametrar i som poängbedöms samt krav på godkännande enligt Djuromsorgsprogrammet. Godkännande är också en förutsättning för att man ska bli ansluten som medlem till Svensk Fågel.

Inne i kycklingstallet fick Åsa Hagelstedt, generalsekreterare på Djurskyddet Sverige och Johan Beck-Friis, informationschef på Veterinärförbundet och chefredaktör för tidningen Sveriges veterinärtidning, titta på kycklingarna och även se hur rikslikaren gör sina bedömningar i praktiken. Det gäller till exempelströmaterialets kvalitet, djurens välbefinnande samt ventilation, vattennipplar, foderrännor etc. Detta är viktiga för att skapa så bra förutsättningar som möjligt under den tid som kycklingen föds upp på de svenska kycklinggårdarna. Kycklingarna som var 15 dagar gamla höll precis på att befjädras och då övergår dunen till att bli fina vita fjädrar och därför kan de se lite rufsiga ut under den tiden.

Efter att ha tackat för besöket hos Elisabeth fortsatte resan till Lantmännen Kronfågel i Valla där vi på plats blev mottagna av chefsveterinär och djurskyddsansvarige Tomasz Dzieciolowski. Tomasz som har en bakgrund både från Jordbruksverket och Livsmedelsverket fick möjlighet att visa upp den nya ombyggda anläggningen. I detta moderna slakteri finns bland annat ett nytt och unikt system för koldioxidbedövning av djuren”. Efter att först tittat på de olika produkterna som tas fram på anläggningen fick vi gå in i mottagningen där kycklingarna transporteras in i speciella klimatbilar och tas emot i en ventilerad mottagningshall. Vi gick igenom hela flödet med först bedövning. Sedan avslutades rundturen med frågor och diskussion kring verksamheten.

På hemfärden till Uppsala och Stockholm diskuterades en hel del kring möjligheten att ställa djurskyddskrav vid offentlig upphandling och konsekvenserna av Rättviksdomen. Dagen avslutades med en rush för att hinna med tåget där någon hann medan en annan fick ta en fika och ladda för nattens övning med ansökningar till Matlandet Sverige.

Tack alla som tog emot oss!
Maria