Förmån att få jobba med positiva kycklingbönder

Tillbaka i vardagen igen efter en upplevelserik Brasilienresa. Onekligen mycket intryck att smälta – både vad det gäller kycklinguppfödning och andra upplevelser i detta stora land.

För mig innebär jobbvardagen här hemma bland annat många besök på de svenska kycklinggårdarna för att säkerställa en hög standard och att Svensk Fågels krav på djuromsorg och livsmedelssäkerhet följs.
Det är också glädjande med den optimism som finns ute hos kycklingbönderna. Kyckling ligger i tiden och svenska folket äter mer och mer kyckling!

Att försäljning av kycklingprodukter går bra är en förutsättning för att ekonomin ska vara god hos bonden. Och en god ekonomi möjliggör för bönderna att investera i sina stallar för att ytterligare förbättra djurvälfärd och livsmedelssäkerhet. Det byggs också en del helt nya stallar.

Dagens kycklingstallar håller en mycket hög standard. Alla lösningar och materialval ska hålla för den tuffa rengöring som krävs för en god djurhälsa och i förlängningen hög livsmedelssäkerhet. Stallarna ska också klara att värmas upp till drygt 30 grader i kombination med god ventilation för att de små kycklingarna ska må bra när de anländer. För att vara klimatsmart och ekonomiskt hållbart kräver detta onekligen en hel del av ett kycklingstall.

Jag tycker det är en förmån i mitt jobb att få besöka alla fina kycklinggårdar och trevliga bönder. Det är extra spännande den här tiden på året, att ta sig till kycklinggårdarna som finns både långt inne i den ”insnöade” småländska skogen såväl som på den ”bortblåsta” skånska slätten.

Lotta Waldenstedt